BUTTERPRAWNS KERISIK
Bahan-bahan:
700 gm udang harimau
Garam secukupnya
Minyak untuk menggoreng
100 gm mentega
100 gm marjerin
5 biji kuning telur, dipukul sedikit
3 sudu besar susu cair
2 pelepah daun kari
4 biji cili padi, dihiris halus
¼ camt gula pasir
½ camt serbuk pati ayam
Cara membuatnya:
1. Perap udang dengan garam selama 20 minit.
2. Goreng dalam minyak panas hingga masak. Angkat.
3. Dalam kuali lain, panaskan mentega dan marjerin.
4. Bila mulai berbuih, masukkan campuran kuning telur dan susu cair.
5. Kacau tanpa henti. Bila mulai kekuningan, masukkan semua bahan lain.
6. Kacau lagi hingga keperangan kemudian angkat dan letak di dalam penyejat.
7. Gaul dengan udang goreng tadi dan hidangkan.
Bahan-bahan:
700 gm udang harimau
Garam secukupnya
Minyak untuk menggoreng
100 gm mentega
100 gm marjerin
5 biji kuning telur, dipukul sedikit
3 sudu besar susu cair
2 pelepah daun kari
4 biji cili padi, dihiris halus
¼ camt gula pasir
½ camt serbuk pati ayam
Cara membuatnya:
1. Perap udang dengan garam selama 20 minit.
2. Goreng dalam minyak panas hingga masak. Angkat.
3. Dalam kuali lain, panaskan mentega dan marjerin.
4. Bila mulai berbuih, masukkan campuran kuning telur dan susu cair.
5. Kacau tanpa henti. Bila mulai kekuningan, masukkan semua bahan lain.
6. Kacau lagi hingga keperangan kemudian angkat dan letak di dalam penyejat.
7. Gaul dengan udang goreng tadi dan hidangkan.
No comments:
Post a Comment