RESEPI AIR ASAM - AZLITA AZIZ

RESEPI AIR ASAM

2 ekor ikan caru ~ siang, buang perut dan cuci bersih
Gaulkan ikan dengan garam
Bungkus dengan daun pisang dan di bakar
Ita bakar dengan magik pan aje.. mudah dan ringkas yang penting bersih.. dapur tak berserak..

AIR ASAM

1 cawan air asam
1 inc belacan bakar
Kedua-dua bahan ini di campur kemudian di ramas-ramas, hingga belacan hancur

10 ~ 15 biji cili api ~ di hiris nipis
1 labu bawang besar ~ hiris nipis
1 kuntum bunga kantan ~ di hiris nipis
1 biji cili merah ~ potong kecil-kecil
1/2 sudu teh garam
Gula secukup rasa

Satukan semua bahan hiris dan masukkan dalam air asam. Gaul rata
Hidangkan bersama ikan bakar

Untuk resepi hidangan yang lain boleh singgah di sini : http://www.azlitamasammanis.com/