Pages

Followers

Tuesday, November 3, 2015

MEE REBUS JAWA MODEN - SABARIAH BAHASAR

MEE REBUS JAWA MODEN
KUAH:
1 peket pes mee rebus (spt dlm gambar)
1/2 ekor ayam potong kecil
2 biji kentang direbus empuk
1 peket taucu
Udang kering
Ciliapi merah
Kentang , taucu ,udang dan cili di blend halus dan ketepikan
Ayam dan pes disatukan dlm kuali
Tuang 1 liter air dan biar hingga ayam hampir empuk
Masukkan bahan blend tadi dan kacau atas api perlahan hingga pekat
Tambah gula garam dan perasa
BAHAN HIASAN:
1 kg mee di celur
3 biji tauhu digoreng dan hiris
1 mangkuk taugeh di celur
4 biji telur rebus keras
Bawang goreng

No comments: